Dalgona Coffee
Gourmet
韓國超可愛「400次咖啡」教學!在家自己弄的綿密雲朵奶泡太療癒!
Photo: Instagram@_momele / Instagram@jihyeonn_06
READ MORE

韓國超可愛「400次咖啡」教學!在家自己弄的綿密雲朵奶泡太療癒!

在忙碌的一天,最能夠療癒人心的就是甜品和咖啡。韓國最近超火紅的「400次咖啡」(Dalgona Coffee)在綜藝節目《新品上市便利餐廳》曝光後就引起一片熱潮,就連演員金英光也動手DIY!濃郁焦糖奶泡搭配香醇牛奶,不只能療癒你的味蕾,還可以拍美照打卡呃like!這款咖啡原來在家自己弄一點都不難,大家又會不會試呢?

Photo: Instagram@_momele / Instagram@jihyeonn_06
韓國超可愛「400次咖啡」教學!在家自己弄的綿密雲朵奶泡太療癒!
Photo: Instagram@_momele / Instagram@jihyeonn_06

在忙碌的一天,最能夠療癒人心的就是甜品和咖啡。韓國最近超火紅的「400次咖啡」(Dalgona Coffee)在綜藝節目《新品上市便利餐廳》曝光後就引起一片熱潮,就連演員金英光也動手DIY!濃郁焦糖奶泡搭配香醇牛奶,不只能療癒你的味蕾,還可以拍美照打卡呃like!這款咖啡原來在家自己弄一點都不難,大家又會不會試呢?

丁一宇 400次咖啡

丁一宇 400次咖啡在韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》中,演員丁一宇介紹

在韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》中,演員丁一宇介紹了「400次咖啡」引發熱潮。這款飲料源自澳門一間茶餐廳(可能連香港或澳門人都沒察覺,反而被韓國人發現了),老闆親自手打400次的咖啡,由於材料簡單,節目一播出後就有許多韓國網友在家中DIY!

(Photo credit: Instagram@jilwww)

400次咖啡 (Dalgona Coffee)

400次咖啡 (Dalgona Coffee)400次咖啡又名焦糖泡沫咖啡(Dalgona Coffee),超綿密的奶泡宛如雲朵

400次咖啡又名焦糖泡沫咖啡(Dalgona Coffee),超綿密的奶泡宛如雲朵般飄浮在牛奶上,十分療癒!

(Photo credit: Instagram@sso.zero_)

綿密奶泡是攪拌400次的成果

綿密奶泡是攪拌400次的成果上層霜狀的奶泡是由糖、咖啡粉製作而成,雖

上層霜狀的奶泡是由糖、咖啡粉製成,雖然材料簡單,但綿密奶泡的先決條件就是耐心!經過400次的攪拌後,奶泡才會變得濃郁,便呈現焦糖色!

(Photo credit: Instagram@luv__gnnni)

韓國奶糖燒餅(뽑기)

韓國奶糖燒餅(뽑기)另外400次咖啡會走紅的原因也是因為拿鐵上層的奶泡就

另外,400次咖啡會走紅的原因也是因為latte上層的奶泡就像是韓國甜點奶糖燒餅,畢竟甜點加牛奶就是不敗組合啊!

(Photo credit: Instagram@seok_ian)

《皮諾丘》金英光也親自動手做

《皮諾丘》金英光也親自動手做400次咖啡走紅了之後, 演員金英光也在IG上

400次咖啡走紅了之後, 演員金英光也在IG上分享自己的成果,大讚味道很特別,值得動手一試!

(Photo credit: Instagram@aksakfn12)

400次咖啡製作教學

400次咖啡 詳細製作教學STEP1.將咖啡粉、砂糖、水以1:1:1的比例倒入碗中

STEP 1:將咖啡粉、砂糖、水以1:1:1的比例倒入碗中
STEP 2:用攪拌棒手打400次(最後可用電動攪拌器輔助)
STEP 3:將打好的濃稠奶泡加在牛奶上即完成

超簡單的製作方式任何人都能輕易上手,400次咖啡不只好喝,也很適合拍美照療癒人心,快在家動手DIY!

影片教學:400번 저어만드는 달고나 커피 l frothy coffee Recipe l 서담(SEODAM)
https://www.youtube.com/watch?time_continue=16&v=Gtz18bDP0_w&feature=emb_title